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Vins


Wineck-Schlossberg RieslingWineck-Schlossberg Riesling2015"Grande et belle floralité sur les agrumes, finesse et légère tension tout en douceur, très grande élégance avec un gras savamment dosé." paperblog - Bobosse92 - 03/12/2017
Furstentum Gewurztraminer Vieilles VignesFurstentum Gewurztraminer Vieilles Vignes2015Ce noble terroir au caractère affirmé a enfanté un gewurztraminer complexe, des notes de pétales de rose, un fruité délicat et de grande éloquence (litchi notamment) accompagné de fines épices (poivre exotique) et d'un peu de cuir de Russie. 
Mambourg GewurztraminerMambourg Gewurztraminer2015Un vin de  terroir, magnifique avec des notes confites, des épices, de la cannelle, un nez peu marqué par son cépage
Schlossberg RieslingSchlossberg Riesling2016Quelques notes minérales, beau potentiel de garde...
Sommerberg RieslingSommerberg Riesling2015La très vieille vigne plantée en 1923  a produit un vin  riche au nez exotique  avec  des agrumes mûrs. Dense  et gras en bouche avec une grande minéralité.
Wineck-Schlossberg Pinot GrisWineck-Schlossberg Pinot Gris2016Bouche sur une fine acidité saline, salivante, d'une granulosité élégante.
De la soie et du taffetas en finale, une sorte de douceur douce !
''F'' Pinot Noir (rouge)''F'' Pinot Noir (rouge)2014Un vin dont l'acidité et la touche d'amertume des tannins sont typique du terroir de marnes ferreuses du Furstentum  " 
Furstentum Pinot GrisFurstentum Pinot Gris2016En bouche, le vin est équilibré, d'une superbe persistance...
Schlossberg Riesling - Magnum 1,5 lSchlossberg Riesling - Magnum 1,5 l2016

Un magnum d'exception de longue garde avec capsule à vis qui garantit une très longue conservation de plus de 20 ans. Preuve à l'appui du 1er millésime 2001 qui se boit très bien encore maintenant.

Furstentum RieslingFurstentum Riesling2018Bouche très jeune, sur une structure acide et saline qui demandera du temps pour se révéler totalement. Un vin avec un très gros potentiel."
Furstentum Riesling (Magnum 1,5l)Furstentum Riesling (Magnum 1,5l)2016" Un vin paradoxal dont le cépage est absorbé par le terroir. Un toucher de bouche confit et beurré prolongé par des accents de zeste de citron...
Domaine Paul BLANCK et Fils Vignerons d'émotion