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Domaine Paul Blanck : Sommerberg Riesling 2012, Schlossberg Riesling 2012,

Toujours habilement vinifiés, les vins du domaine expriment un style à la fois tendu et profond.
Les vins : les premières cuvées et les lieux dits sont précis et éclatants, toujours dans un esprit sec. En 2012, les terroirs granitiques sortent leur épingle du jeu avec un riesling Sommerberg charnu, aux parfums d’amande et de fruits blancs, et un riesling Schlossberg plus tranchant et structuré. On perçoit le potentiel du Furstentum avec le sublime 1997, d’un équilibre déroutant. Les vendanges tardives sont toujours d’une grande finesse.
07/06/2017
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