Domaine Paul Blanck "F" Pinot Noir 2010 Ce vin est un vin dont l'acidité et la touche d'amertume des tannins rentrent parfaitement en vibration avec le violoncelle souligne Philippe Blanck. Ce vin d'Alsace issu du pinot noir montre une robe brillante, rubis rouge grenat pourpre Son nez subtil de fruits noirs (mûre et cerise) est très séducteur. La bouche est dense et soyeuse avec un bel équilibre et une jolie longueur. A marier avec bonheur avec de la volaille, avec des champignons des bois des nems de girolles.