Les grands crus
Mambourg Gewurztraminer
2000
1 bt de 0.75 L
Stock épuisé
Type du vin : Blanc sec Aromatique
Cépage : Gewurztraminer
Alcool : 14,5 % alc/vol
Température : 10 - 14 °C
Conservation : 10 années
Terroir :
Exposé plein Sud à flanc de colline, le Mambourg domine Sigolsheim. C’est l’un des coteaux les plus avancés de la plaine d’Alsace. Il profite d’une durée d’ensoleillement optimale. Le sol calcimagnésique se développe sur les conglomérats calcaires et marnes de recouvrement tertiaire des collines.
Les rendements qui ne sont jamais élevés privilégient la qualité
Dégustation :
Robe :jaune d’or brillant.
Nez, arômes intenses, une note florale dominante.
En bouche, Belle densité, équilibré, des nuances d’épices discrètres certes mais durables.
Une fraîcheur qui se développe progressivement et agréablement.
Rétro olfaction savoureuse et durable.
Vin de longue garde.
Accords mets-vins :
Dans l’actuel un vin à boire pour le plaisir.
Recommandé avec des desserts chocolatés.
