Les crus
Patergarten Riesling
1999
1 bt de 0.75 L
Stock épuisé
Type du vin : blanc
Cépage : Riesling
Alcool : 12,5 alc/vol
Température : 12 °C
Conservation : 10 années
Terroir :
Cru de Kientzheim.
Graves, exposition sud.
Dégustation :
Visuel : Belle couleur, jaune pâle avec des reflets verts, brillant.
Olfactif : agréable vivacité où s’expriment des arômes intenses,
mais néanmoins subtils de fleurs (discrète fleur de pêcher) et des fruits frais surtout le citron.
Bouche : belle longueur, agrumes, légèrement épicé.
Discrète présence de nuances minérales légèrement mentholées.
Accords mets-vins :
A carafer avant de déguster.
Choucroute bien entendu,
Volaille, poularde.
langouste, sandre, anguille, quenelles de brochet, poissons,
Petites nages de poissons, poissons de rivière, poissons marinés.
