Les crus
Patergarten Pinot Gris
1997
1 bt de 0.75 L
Stock épuisé
Type du vin : Blanc sec Aromatique
Cépage : Tokay Pinot Gris
Alcool : 12 alc/vol
Température : 10 - 12 °C
Conservation : 7 années
Terroir :
Graves, exposition sud.
Dégustation :
Robe jaune , brillante.
Nez fin encore fermé.
Nuances de plantes, parfums de pêche. Attaque en bouche fine, avec une touche de sirop d’érable. belle bouche pleine et fine.
Déjà agréable maintenant, à boire dans 2 ou 3 ans, quand le vin aura évolué vers des parfums plus complexes.
Accords mets-vins :
Ce Tokay Pinot Gris accompagnera parfaitement les volailles, une dinde farcie aux foies de volailles, des aguillettes de canard au poivre vert, et aussi les rôtis, le gibier, l’agneau.
