Les crus
Patergarten Pinot Gris
1998
1 bt de 0.75 L
Stock épuisé
Type du vin : Blanc sec Aromatique
Cépage : Tokay Pinot Gris
Alcool : 12 alc/vol
Température : 10 - 12 °C
Conservation : 7 années
Terroir :
Graves, exposition sud.
Dégustation :
Robe jaune, brillante.
Nez fin encore fermé.
Nuances de plantes, parfums de pêche.
Attaque en bouche fine, avec une touche de sirop d’érable. Belle bouche pleine et fine.
Déjà agréable maintenant, à boire dans 2 ou 3 ans,
quand le vin aura évolué vers des parfums plus complexes.
Accords mets-vins :
Ce Tokay Pinot Gris accompagnera parfaitement les volailles,
une dinde farcie aux foies de volailles,
des aiguillettes de canard au poivre vert,
et aussi les rôtis, le gibier, l’agneau.
