1 bt de 0.75 L
Stock épuisé
Type du vin : Blanc sec Aromatique
Cépage : Riesling
Alcool : 12 alc/vol
Température : 9 °C
Conservation : 5 années
Terroir :
Sables et graves.
Autour du village de Kientzheim.
Dégustation :
Robe d'une très fine teinte jaune or-claire. Reflets scintillants, lumineux, jaune-or, jaune-vert-clairs.
Vin doté d'une très belle expression aromatique typique du riesling, floral, minéral. Senteurs balsamiques de graines et fleurs en train de sécher, voire "bouquet garni", céléri-rave. Touches épicées : cardamome et citronnelle.
Bouche à l'attaque fine et fraîche. Jolie matière d'ensemble alliant fine vitalité, sans nervures. Très bonne fraîcheur de début de bouche pour un vin qui manque peut-être un peu d'envergure.
Alain Segelle - CIDD - Août 2003
Accords mets-vins :
Bon riesling de base et de cuisine autant pour le verre que la sauce et le court-bouillon, idéal pour préparer la bouche avec un plus grand confrère.
Poissons à chair délicate, la sole,
le cabillaud et poissons de rivières.
Fromage de chèvre.
