Le nez est encore frais avec une note d’agrumes verts et de fumée, dense et net en bouche avec un équilibre très classique.
Un vin bien conservé, encore très bon. (7 avril 2010)
Terroir :
Sables et graves. Autour du village de Kientzheim
Dégustation :
1ère dégustation
Robe : d’un jaune clair, fluide, limpide avec des larmes discrètes.
Nez : l’intensité aromatique à tendance florale est agréable, originale.
Bouche : une acidité légère complétée par une petite présence minérale n’altèrent un moment son équilibre où l’on peut percevoir des notes d’agrumes, pamplemousse, pourtant toujours bel équilibre très flatteur en rétro-olfaction.
Vin facile à boire, plaisant, charmant à conseiller aux amateurs de vins blancs secs.
Dégusté en septembre 2003.
2ème dégustation
Le nez est encore frais avec une note d’agrumes verts et de fumée, dense et net en bouche avec un équilibre très classique.
Un vin bien conservé, encore très bon. 14/20 (fermé capsule à vis)
Visite le 7 avril 2010 - Thierry Meyer - l'Oenothèque d'Alsace
Accords mets-vins :
Volailles, poissons, fruits de mer et crustacés.
Petites nages de poissons, poissons de rivières, maquereau au vin blanc.
