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Riesling

2022-12-02 Imprimer

Classiques

Riesling

1995
1 bt de 0.75 L Stock épuisé
Type du vin : Blanc sec Aromatique
Cépage : Riesling
Alcool : 12 alc/vol
Température : 10 - 12 °C
Conservation : 5 années

Terroir :

Sables et graves. Autour du village de Kientzheim.

Dégustation :

Robe très claire, brillante, à reflets blancs.
Nez racé et fin, délicat et discret. Nuances de plantes, parfums de citron et de pamplemousse.
Attaque en bouche fraîche, fruitée, épicée ensuite, et finale citron.
Déjà agréable maintenant, à boire en 1997/1998, quand le vin aura évolué vers des parfums plus complexes.

Accords mets-vins :

Volailles, poissons, fruits de mer et crustacés.
Petites nages de poissons, poissons de rivières, maquereau au vin blanc.
Domaine Paul BLANCK et Fils Vignerons d'émotion
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