Altenbourg Pinot Gris (VT)

Type du vin : Blanc moelleux
Cépage : Pinot Gris
Alcool : 12 alc/vol
Température : 10 - 12 °C
Conservation : 20 années

Terroir :

Le lieu-dit "ALTENBOURG" se situe juste sous le Grand Cru "FURSTENTUM" à 300 mètres d'altitude.
En pente douce, il est de composition argilo-calcaire. Ilôt, vestige des temps sub-méditerranéen que connu l'Alsace.
Il produit des vins riches, fins, élégants, avec du corps.
Les caractéristiques olfactives de pétale de roses et notes végétales ou florales sont classiques.

Dégustation :

Couleur : jaune soutenu, brillant, des larmes grasses.
Nez : belle intensité où dominent les arômes de miel, de fumé et de foin.
En bouche : expression de richesse, moelleux, onctuosité et puissance affiche néanmoins, harmonie et équilibre. En rétro olfaction, persistent des goûts de miel, melon, cannelle.
Ensemble d'une densité, d'une richesse et perfection exceptionnelle.

Accords mets-vins :

Un agréable vin de dégustation.
Mérite évidemment d'être décanté.
Foies d'oies naturels.