FR EN

Riesling

2022-12-02 Imprimer

Classiques

Riesling

2000
1 bt de 0.75 L Stock épuisé
Type du vin : Blanc sec Aromatique
Cépage : Riesling
Alcool : 12 alc/vol
Température : 9 °C
Conservation : 5 années

Terroir :

Sables et graves. Autour du village de Kientzheim.

Dégustation :

Robe d'une très fine teinte jaune or-claire. Reflets scintillants, lumineux, jaune-or, jaune-vert-clairs.
Vin doté d'une très belle expression aromatique typique du riesling, floral, minéral. Senteurs balsamiques de graines et fleurs en train de sécher, voire "bouquet garni", céléri-rave. Touches épicées : cardamome et citronnelle.
Bouche à l'attaque fine et fraîche. Jolie matière d'ensemble alliant fine vitalité, sans nervures. Très bonne fraîcheur de début de bouche pour un vin qui manque peut-être un peu d'envergure.
Alain Segelle - CIDD - Août 2003

Accords mets-vins :

Bon riesling de base et de cuisine autant pour le verre que la sauce et le court-bouillon, idéal pour préparer la bouche avec un plus grand confrère.
Poissons à chair délicate, la sole, le cabillaud et poissons de rivières.
Fromage de chèvre.
Domaine Paul BLANCK et Fils Vignerons d'émotion
Ce site présente des boissons alcoolisées. Pour continuer, veuillez confirmer votre majorité :
J'ai moins de 18 ans J'ai plus de 18 ans
Le site www.blanck.com/ utilise des cookies
Cookies de session anonymes (nécessaires au bon fonctionnement du site).
Cookies de mesure d'audience Refuser Accepter