Comme nous aimons ce style de vin, tout en
fraîcheur, maturité et complexité ! Parfums et arômes de pamplemousse,
citron, mandarine, fruits frais ou confits, pointe sur l'amande, bouche
ronde, dynamique et qui dure...
Un vin englouti sur des Saint-Jacques au beurre d'agrumes et curry de légumes.
Alliances conseillées : soufflé aux 3 fromages & 3 épices (muscade,
paprika, curcuma), cuisines orientale, hindouiste, indienne.