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Le Pinot gris grand cru Furstentum SGN 1989

Au domaine Paul Blanck, à Kientzheim, on cultive depuis longtemps les affinités du pinot gris avec les entrailles calcaires du grand cru local. Le Pinot gris grand cru Furstentum SGN 1989 célèbre idéalement cette rencontre. Bouffées d’épices, rappel de réglisse et de fruits confits, les vapeurs gourmandes tournoient autour de ce vin aux reflets d’or. Le temps a détendu son corps, velouté sa chair. Sa belle longueur en bouche confirme le bien-fondé d’une attente patiente, au fond de la cave.
23/09/2015
Domaine Paul BLANCK et Fils Vignerons d'émotion