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Auxerrois Vieilles Vignes – Domaine Paul Blanck
Tout est grand au Domaine Paul Blanck, le grand et chaleureux Philippe, les grands crus Schlossberg et Furstentum qui font de cette maison familiale l’une des plus intéressantes et attachantes des terroirs alsaciens. Au milieu de la « collection maison » un outsider très désirable qui fait mouche à l’apéritif, l’Auxerrois Vieille Vignes. Une robe jaune or, un nez floral qui donne à ce pinot d’Auxerrois une autre perspective sur l’Alsace et s’acoquine à merveille avec le fumé – cochonnaille ou poisson.
Tout est grand au Domaine Paul Blanck, le grand et chaleureux Philippe, les grands crus Schlossberg et Furstentum qui font de cette maison familiale l’une des plus intéressantes et attachantes des terroirs alsaciens. Au milieu de la « collection maison » un outsider très désirable qui fait mouche à l’apéritif, l’Auxerrois Vieille Vignes. Une robe jaune or, un nez floral qui donne à ce pinot d’Auxerrois une autre perspective sur l’Alsace et s’acoquine à merveille avec le fumé – cochonnaille ou poisson.
20/04/2017
