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Géologie

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Le Cru Altenbourg

Terrain argilo-calcaire, Il est situé juste en dessous du Grand Cru Furstentum, dont il partage l’exposition plein Sud. Les vins sont riches, amples et de grande tenue.
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Le Cru Rosenbourg

Situé sur le ban de la commune de Riquewihr, est orienté vers le soleil levant. Silice et limons y sont mêlés et y produisent des vins robustes empreints d’une note fumée spécifique à ce lieu-dit..
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Le Grand Cru Schlossberg

Terrain granitique, les vignes en terrasses y prédominent. Exposé plein Sud, il est chronologiquement le premier Grand Cru d’Alsace, classé en 1975. Le granit donne aux vins de ce terroir une fraîcheur, des arômes très reconnaissables, très floraux dès les premières années. Après 5 à 10 ans de garde, ces vins révèlent une forte minéralité.
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Le Grand Cru Furstentum

Marnes, grès et calcaire. Exposé lui aussi plein Sud avec des pentes de 25 à 38 %, l’insolation y est intense. On y trouve une flore de type méditerranéen. Les vins puissants, nerveux et complexes ont besoin de quelques années pour trouver leur plénitude, faite de générosité et de longueur en bouche.
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Le Grand Cru Mambourg

Marno-calcaire, est exposé au sud. Les vins produits là sont généreux, à apprécier dès les premières années. En vieillissant, ils développent des arômes minéraux.
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Le Grand Cru Sommerberg

Terroir granitique en désagrégation avancée qui culmine à 400m d’altitude. Les pentes y atteignent 45%. Les vins, qui ne s’expriment pleinement qu’après plusieurs années, allient richesse et fraîcheur.
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Le Grand Cru Wineck-Schlossberg

Exposé au sud, il se situe au creux du vallon de Katzenthal, protégé des vents. Son vin est floral, délicatement fumé et très minéral.
Le cépage et la minéralité s‘accordent dans ce vin dès les premières années.  


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