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Nos vins dans les guides, presse. Nos distinctions.

Domaine Paul Blanck Furstentum Gewurztraminer vendanges tardives 2011.
 
Ce vin d’Alsace moelleux se distingue par une robe jaune pâle à reflets brillants qui indique déjà la concentration d’un millésime chaud. Au nez, il offre une belle persistance aromatique : rose, poivre, net, vif,puissant, exotique, épicé. Encore très jeune. En bouche, le vin est suave et équilibré.
Ce moelleux si caractéristique des vendanges tardives s’exprime déjà avec des notes de fruits confits et de miel. Le cépage Gewurztraminer se donne en milieu de bouche avec le lychee et les fruits exotiques. Un support aromatique solide de par son origine (grand cru Furstentum). L’attaque
en bouche est ferme, puis elle est suivie de rondeur et reste ensuite dominée par l’élégance.
14/12/2015
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Paul Blanck & Fils
Furstentum Gewurztraminer (VT)
Domaine Paul Blanck