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2019-02-17
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Les grands crus
Furstentum Gewurztraminer Vieilles Vignes
1994
1 bt de 0.75 L Stock épuisé
Port offert à partir de 24 bt.
Type du vin : Blanc sec Aromatique
Cépage : Gewurztraminer
Alcool : 12,5 alc/vol
Température : 10 - 14 °C
Conservation : 10 années
Terroir
:
Le Furstentum se situe à 400 mètres d'altitude en plein sud. Il est l'un des derniers îlots, vestige des temps sub-méditerranéens que connut l'Alsace. La nature du sol y est très caillouteuse, filtrante car la roche mère calcaire y affleure.
Dégustation
:
Le Furstentum se situe à 400 mètres d'altitude en plein sud.
Il est l'un des derniers îlots, vestige des temps sub-méditerranéens que connut l'Alsace.
La nature du sol y est très caillouteuse, filtrante car la roche mère calcaire y affleure.
Accords mets-vins
:
Desserts où dominent les épices.
Abricots rôtis et sablés aux amandes.
Domaine Paul Blanck