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Schlossberg Pinot Gris

2018-12-12 Imprimer Envoyer

Les grands crus

Schlossberg Pinot Gris

1997
1 bt de 0.75 L Stock épuisé
Port offert à partir de 24 bt.
Type du vin : Blanc sec Aromatique
Cépage : Tokay Pinot Gris
Alcool : 12 alc/vol
Température : 10 - 12 °C
Conservation : 10 années

Terroir :

Un terroir exceptionnel : le coteau du Schlossberg repose à une altitude de 200 à 300 mètres sur les migmatites de Kaysersberg et le granit intrusif de Thannenkirch, dont les arênes constituent un terroir d'excellente fertilité minérale, sableux grossier et argileux à la fois.
La diversité des minéraux rencontrés (potassium, magnésium, fluor, phosphore) déterminent la finesse et la multiplicité des arômes de ses crus.
En forte pente, le Schlossberg nécessite une culture en terrasse.

Dégustation :

Robe : jaune déjà doré, brillant, larmes très persistantes.
Nez : charmeur, avec une belle élégance où s’expriment des arômes floraux, discrètes nuances de fumé, de grillé, un rappel du terroir.
En bouche : s’expriment générosité, abondance et complexité d’arômes de fruits, la mirabelle, le coing, une présence de fumé achevé par une longue rétro olfaction tout en fraîcheur avec une touche mentholée.
Un vin un peu envoûtant.