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Chasselas

2018-12-18 Imprimer Envoyer

Les cépages oubliés

Chasselas

1997
1 bt de 0.75 L Stock épuisé
Port offert à partir de 24 bt.
Type du vin : Blanc sec Aromatique
Cépage : Chasselas
Alcool : 12 alc/vol
Température : 10 - 12 °C
Conservation : 5 années

Terroir :

Graves, sable et terroirs argilo-calcaires d'exposition sud.

Dégustation :

Robe jaune paille avec une belle brillance.
Nez : au premier examen, le fruit s'exprime. A l'aération, des parfums de banane, de peaux de cacahuètes et d'amandes dominent.
En bouche : très belle attaque de fruits mûrs, vin rond avec une touche amande et très équilibré avec un léger perlant.
Superbe acidité de raisin mûr et belle longueur.
A boire jeune pour le charme de sa jeunesse.

Accords mets-vins :

Cuisine simple et entrées.
Vin du dîner. Pâtés et salades.