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Rosenbourg Pinot Gris

2018-12-18 Imprimer Envoyer

Les crus

Rosenbourg Pinot Gris

1998
1 bt de 0.75 L Stock épuisé
Port offert à partir de 24 bt.
Type du vin : Blanc sec Aromatique
Cépage : Pinot d'Alsace
Alcool : 12 alc/vol
Température : 10 - 12 °C
Conservation : 7 années

Terroir :

Cru de Kientzheim et de Riquewihr.
Granit et marnes gypseuses, exposition ouest.

Dégustation :

Couleur jaune clair.
Vin floral, avec des notes caractéristiques de chèvrefeuille et d'amande, musqué, très aromatique (floral, mélisse, minéral).
Bouche fine et fraîche, avec une superbe attaque de fruits cuits.
Il termine sur des notes de noisette. Ce vin nécessite encore un peu de temps avant de se livrer.
Il a beaucoup de substance et de potentialité de garde, à décanter de préférence.
C'est un remarquable vin de repas, fin et frais.

Accords mets-vins :

Volaille, poularde.
Langouste, sandre, anguille, quenelles de brochet, poissons, fruits de mer et crustacés.
Petites nages de poissons, poissons de rivière, poissons marinés.