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Furstentum Gewurztraminer Vieilles Vignes

2018-12-13 Imprimer Envoyer

Les grands crus

Furstentum Gewurztraminer Vieilles Vignes

1998
1 bt de 0.75 L Stock épuisé
Port offert à partir de 24 bt.
Type du vin : Blanc sec Aromatique
Cépage : Gewurztraminer
Alcool : 12 alc/vol
Température : 10 - 12 °C
Conservation : 15 années

Terroir :

Le Furstentum se situe à 400 mètres d'altitude en plein sud.
Il est l'un des derniers îlots, vestige des temps sub-méditerranéens que connut l'Alsace.
La nature du sol y est très caillouteuse, filtrante car la roche mère calcaire y affleure.

Dégustation :

Ce noble terroir au caractère affirmé a enfanté un gewurztraminer merveilleux, au fruité profond et de grande éloquence (litchi notamment) accompagné de fines épices (poivre exotique) et d'un peu de cuir de Russie.
Une présence et une longueur de première classe pour ce vin à la fois dense et délicat et qui se moule parfaitement dans la ferveur contenue de ce grand cru.
Au sommet.
Apogée 2003/2006
Dégusté en mars 2001, par Jean-Louis Sampoux et Stéphane Dechevis - Alsace-Terroir, site dédié au vin d'Alsace.

Accords mets-vins :

Desserts où dominent les épices.
Abricots rôtis et sablés aux amandes.