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Riesling

2018-12-13 Imprimer Envoyer

Classiques

Riesling

1999
1 bt de 0.75 L Stock épuisé
Port offert à partir de 24 bt.
Type du vin : Blanc.Très sec et aromatique.
Cépage : Riesling
Alcool : 12 alc/vol
Température : 10 - 12 °C
Conservation : 5 années

Terroir :

Sables et graves.
Autour du village de Kientzheim.

Dégustation :

Robe : jaune clair, légèrement pastel.
Nez : fin et racé
Exprime un mélange d’arômes de fleurs et d’agrumes.
Bouche : attaque souple ; équilibré ; exprime la subtilité des arômes surtout pamplemousse.
Une finale qui persiste tout en souplesse.
Déjà agréable maintenant, à boire en 2000/2001

Accords mets-vins :

Poissons à chair délicate, la sole, le cabillaud et poissons de rivières. Fromage de chèvre.

Références :

Restaurant « A la Cour d’Alsace » – 67210 Obernai. Brasserie « Cap Vernet » - 75008 Paris.