FR EN

Riesling

2018-12-13 Imprimer Envoyer

Classiques

Riesling

2000
1 bt de 0.75 L Stock épuisé
Port offert à partir de 24 bt.
Type du vin : Blanc sec Aromatique
Cépage : Riesling
Alcool : 12 alc/vol
Température : 9 °C
Conservation : 5 années

Terroir :

Sables et graves. Autour du village de Kientzheim.

Dégustation :

Robe d'une très fine teinte jaune or-claire. Reflets scintillants, lumineux, jaune-or, jaune-vert-clairs.
Vin doté d'une très belle expression aromatique typique du riesling, floral, minéral. Senteurs balsamiques de graines et fleurs en train de sécher, voire "bouquet garni", céléri-rave. Touches épicées : cardamome et citronnelle.
Bouche à l'attaque fine et fraîche. Jolie matière d'ensemble alliant fine vitalité, sans nervures. Très bonne fraîcheur de début de bouche pour un vin qui manque peut-être un peu d'envergure.
Alain Segelle - CIDD - Août 2003

Accords mets-vins :

Bon riesling de base et de cuisine autant pour le verre que la sauce et le court-bouillon, idéal pour préparer la bouche avec un plus grand confrère.
Poissons à chair délicate, la sole, le cabillaud et poissons de rivières.
Fromage de chèvre.