Les crus
Altenbourg Gewurztraminer
1997
1 bt de 0.75 L
Stock épuisé
Type du vin : Blanc sec Aromatique
Cépage : Gewurztraminer
Alcool : 12 alc/vol
Température : 12 - 14 °C
Conservation : 10 années
Terroir :
Cru de Kientzheim.
Terrain argilo-calcaire, pentes douces, exposition sud.
Vigne de 20 ans.
Vinification :
Les vins sont vinifiés dans des cuves en inox, avec un contrôle des températures.
Les levures sont indigènes au terroir.
Dégustation :
Un agréable vin de “dégustation”.
Mérite évidemment d’être décanté.
Foies d'oies naturels.
Accords mets-vins :
Cuisine chinoise, exotique, volaille aux pêches (canard, poulet).
Cuisine au miel, ou agrémentée de fruits exotiques.
Salade de fruits exotiques.
Vin d'apéritif pour l'automne ou la saison froide.
