1 bt de 0.75 L
Stock épuisé
Type du vin : Blanc.Très sec et aromatique.
Cépage : Riesling
Alcool : 12 alc/vol
Température : 10 - 12 °C
Conservation : 5 années
Terroir :
Sables et graves.
Autour du village de Kientzheim.
Dégustation :
Robe : jaune clair, légèrement pastel.
Nez : fin et racé
Exprime un mélange d’arômes de fleurs et d’agrumes.
Bouche : attaque souple ; équilibré ; exprime la subtilité des arômes surtout pamplemousse.
Une finale qui persiste tout en souplesse.
Déjà agréable maintenant, à boire en 2000/2001
Accords mets-vins :
Poissons à chair délicate, la sole,
le cabillaud et poissons de rivières.
Fromage de chèvre.
Références :
Restaurant « A la Cour d’Alsace » – 67210 Obernai.
Brasserie « Cap Vernet » - 75008 Paris.