В 1610 году Ганц Бланк, австриец по происхождению, приобретает свои первые виноградники в Эльзасе. 

В 1846 году Жак Филипп Бланк получает медаль за работу в области виноделия.

В 1927 году благодаря Полю Бланк, а также нескольким другим виноградарям был создан экспериментальных виноградник Гран Крю де Шлоссберг. 

В 1975 году Бернар и Марсель Бланк играют определяющую роль создании наименования контролируемого по происхождению Гран Крю в Эльзасе. Виноградник Шлоссберг первым  получил статус "Гран Крю".

В 1985 году, вместе с Фредериком и Филиппом Бланк, приходит новое поколение виноделов. Их постоянной заботой является сохранение и поддержание виноградников и земель, на которых они располагаются.

Дух семьи

Семья Бланк, австрийская по происхождению, становится эльзасской в конце 16 века.
 
Ее судьба тесно связана с судьбой виноградника в Кинцайме. Виноградник сильно пострадал от многочисленных событий в Эльзасе, сменяющих друг друга   на протяжении  почти двух веков. 

Виноградник, первоначально предназначенный для семейного пользования, перерос в настоящее винодельческое хозяйство, при этом не потеряв своей подлинности. Сегодня виноградники простираются больше чем на 35 гектаров. Площадь виноградников разделена на пять Гран крю, представляющих  30 процентов от общей территории, и на четыре местности "Льё ди".

Дух семьи  - отличительная черта династии Бланк. Доказательством этому служит тот факт, что два поколения прекрасно уживаются в одном предприятии. Сыновья, Фредерик и Филипп, постоянно работают над усовершенствованием  вин и ищут новые направления под руководством отцов, Бернара и Марселя.