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TV VINS - du dimanche 13 au dimanche 19 décembre 2009 -
Valérie VIALLET-FAUST

04_furst_pinot_gris_2.jpgIls peuvent se boire dès aujourd'hui, mais ils méritent de vieillir...04_furst_pinot_gris.jpg

Domaine Paul Blanck, Alsace grand cru Furstentum pinot gris 2004
Après sa mise en bouteille, ce vin a patienté trois années en cave.
Une période pendant laquelle se sont développées des notes de miel, de caramel, de pamplemousse rose... et d'ananas (jusqu'en finale).Une attaque moelleuse, contrebalancée par une belle vivacité couplée d'onctuosité, de gras.

Servir avec crustacés, foie gras, cuisine exotique, kouglof.

Prix :   24€ - 22€ avec franco exceptionnel pour 12 bouteilles.

TV VINS - du dimanche 13 au dimanche 19 décembre 2009 - Valérie VIALLET-FAUST -

2009-12-11
Ils peuvent se boire dès aujourd'hui, mais ils méritent de vieillir... Domaine Paul Blanck, Alsace grand cru Furstentum pinot gris 2004 ... des notes de miel, de caramel, de pamplemousse rose...

Les 4 et 5 décembre 2009 - Le Grand Tasting à Paris

2009-12-04
Espace dégustation 106 - Domaine Paul Blanck.Le Grand Tasting est-il un salon du vin de plus ? Michel Bettane et Thierry Desseauve : "On a plutôt voulu créer ce que nous rêvions de rencontrer depuis toujours : un lieu où pendant deux jours, les amateurs de bons vins puissent partager ...

Cuisine Cuisine

2009-08-19
The newly joined Director of Wine of the Miramar Group, Yves Sauboua, is taking Cuisine Cuisine’s diners on a wine and culinary journey. He has selected five sophisticated wines from France.....