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Domaine Paul Blanck, Altenbourg Gewurztraminer, blanc doux 2008

ll commence seulement à s'ouvrir le temps passé en bouteille lui permet aujourd'hui de goûter presque sec, grâce à la belle acidité du millésime. Les parfums délicats de fraise fraiche et de de rose sont très purs, la bouche offre un toucher raffiné où l'acidité domine le sucre dans la construction de la bouche, les beaux amers de la finale sont salivants et toniques. Joli.
06/12/2015
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Paul Blanck & Fils
Altenbourg Gewurztraminer