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Domaine Paul Blanck Grand Cru Wineck-Schlossberg 2015 pinot gris

Avec un chou farci au foie gras

Très aromatique, sur la poire et l’abricot avec une bouche à la fine acidité, élégante et soyeuse, ce vin puissant et complexe sera un partenaire idéal avec le foie gras (chou farci au foie gras) mais aussi avec les crustacés (petits choux farcis au homard ou aux langoustines), les viandes blanches et les petits gibiers.

30/03/2019
Retrouvez les vins cités dans l'article
Paul Blanck & Fils
Wineck-Schlossberg Pinot Gris