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Nos vins dans les guides, presse. Nos distinctions.

Domaine Paul Blanck : Grand cru Wineck-Schlossberg Pinot Gris 2010, Grand Cru Schlossberg Riesling 2014, Rosenbourg Riesling 2015, «F» Pinot Noir 2011, Grand Cru Furstentum Gewurztraminer Vieilles Vignes 2009

Les vins : Difficile de choisir parmi la très vaste gamme de terroirs
et de millésime présentée par le domaine. Un millésime mûr comme 2012 convient bien au domaine.
Grand cru Wineck-Schlossberg Pinot Gris 2010 : 16,5/20
Le Pinot Gris classique : Fréderic Blanck privilégie un aspect fruité
fin, gras avec une acidité précise et intense. Vin de copains.
Veau, volaille, porc, poissons, crustacés. Volaille sauce crème. En sauce ou grillé.
Grand Cru Schlossberg Riesling 2014 : 15,5/20
Couleur jaune clair avec de beaux reflets verts. Au nez : citron, fumé, minéraux et pamplemousse. En bouche : attaque fine, mélange d’ananas, pamplemousse et minéral en passant par une excellente acidité mûre qui équilibre le vin avec des notes florales.
Bonne structure et grande longueur. A boire à partir de 2018. A décanter avant 2020. Belle structure et grande longueur.
Rosenbourg Riesling 2015 : 15/20
«F» Pinot Noir 2011 : 15/20
Grand Cru Furstentum Gewurztraminer Vieilles Vignes 2009 : 15/20.
07/06/2017
Retrouvez les vins cités dans l'article
Paul Blanck & Fils
Rosenbourg Riesling (capsule à vis)
Paul Blanck & Fils
''F'' Pinot Noir (rouge)
Paul Blanck & Fils
Furstentum Gewurztraminer Vieilles Vignes
Paul Blanck & Fils
Schlossberg Riesling
Paul Blanck & Fils
Wineck-Schlossberg Pinot Gris